▣ 일식 시험 메뉴 19가지 개별 실습 및 복습 1주 오리엔테이션(오이자바라,무국화꽃,무은행잎,당근매화꽃썰기연습) 2주 한글날(휴강) 3주 갑오징어명란무침,소고기간장구이,달걀말이구이, 4주 김초밥,달걀찜,전복버터구이 5주 생선초밥,문어초회,된장국 6주 도미조림,소고기덮밥,대합맑은국, 7주 도미머리맑은국,우동볶음,참치김초밥 8주 삼치소금구이,해삼초회,메밀국수 9주 도미술찜//김초밥,달걀말이구이 10주 모의시험 11주 모의시험,대청소